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口臭はわさびを食べると消えるのでしょうか?

わさび
  時折、口臭に、わさびが良いという話を聞きます
  でも、わさびが本当に口臭に良いのでしょうか。
  効くのであれば、どのような効果があるのでしょうか、
  そして、どのように摂ればよいのでしょうか。

わさびが口臭に良いのは間違いないようです。
その効果は、わさびの持つ殺菌効果にあります。
口臭の原因となる嫌気性菌を、わさびの成分が殺菌するのです。

しかも、その効果は緑茶との併用で効果を上げるそうです。

口臭に効くわさびの成分

口臭の原因の内、一番多いのは、
口内の嫌気性菌や酵素が臭いを作り出す、生理的口臭です。

わさびの成分は、この生理的口臭の内、
嫌気性菌が作り出す口臭に対して強い効果があります。

口臭の原因となっている嫌気性菌には、口腔内の
・ポルフィロモナス属・プレボテーラ属・フゾバクテリウム属
・アクチノマイセス属などがあります。

これらの菌は、口臭の原因の他にも、
歯周病などの原因にもなっています。
また、その主な生息場所は、舌苔歯周ポケットです。

これらの菌の殺菌に良く効くのは、わさびに含まれる成分の内、
ω-メチルチオアルキルイソチオシアナートなどの成分です。

この成分は、わさび特有の甘味も出しているのですが、
口臭の原因となる、ポルフィロモナス属や、
プレボテーラ属の菌に対する殺菌効果が非常に高いのです。

The! 鉄腕 ! DASH !!でも確認されたわさびの効果

口臭に対するわさびの効果については、
The! 鉄腕 ! DASH !!でも紹介されました。
その様子は・・・。

それは、にんにくたっぷりの焼肉を食べた、
TOKIOの城島茂が実験台になるものでした。

紹介された方法は、「臭気測定器」という、臭いを測る機器を使用した実験です。
測定器の数値の目安は300~400シグマ値がほぼ無臭、
500シグマ値を越えると悪臭と判断できる装置を使用します。

まず、国分太一の口臭を測ってみると、347とほぼ無臭です。
そして、ニンニクマン城島茂の口臭は、702と、かなりの悪臭です。
城島茂が目指す数値は、ほぼ無臭の「400シグマ値」です。

わさびについては、昔から臭みを取るとされ、
抗菌のためナマ物には欠かせないものでした。
口臭に対しても効果があると考え、実験を行います。

わさびに加えて、口臭を消す効果のある緑茶も追加

でも、わさびだけでは辛いので、わさびを飲みやすくして、
さらにその上、効果を高めるため「緑茶」に溶かします。
お茶に含まれるカテキンにも消臭抗菌作用があります。

すりおろしたわさびを湯のみに入れて、熱い緑茶を注ぎます。
そしてわさび茶による10分間のティータイムです。

かなりの辛さが城島茂を襲いますが、
なんと、数値はみるみるうちに下がります。

8分が経過すると550から一気に-205ポイントも下がり、
「ほぼ無臭」とされる400以下の数値に突入します。
城島茂は飲むにつれて胃の中がすっきりしてきたと説明します。

しかも、その後も数値は下がり続け、10分経過後には、
数値は550から320まで下がりました。

「わさび茶」の効果としては、ワサビの持つ消臭殺菌作用と、
お茶の抗菌吸着作用が結合し、「ほぼ無臭」状態で脱臭成功
という結論でした。

実験後に、山口達也と国分太一もワサビ茶を飲んでみましたが、
意外といけると、そのを絶賛します!

でも、実験を指導した村岡先生にとっては、ただ辛いだけのようで、
味の感じ方には千差万別があるみたいです。

このほかにも、いろいろな方法を試しましたが、結果、
一番効果があったのは、「わさびとお茶のブレンド」でした。
口臭には、あなたも一度わさび茶をお試しあれ!と番組は紹介しました。

確かに、わさびと緑茶の合体は、かなり強い効果があります。
でも、普段、自分でわさび茶を作るのは面倒ですね。
お寿司を食べると口臭が抑えられるという理由も解ります。
🙄

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